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増谷刃物 Masutanihamono 牛刀包丁180mm VG1鋼 槌目 茶洋柄 ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

SKU: 67471611840

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Description

ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

VG10とは

鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます

文化包丁は、三徳包丁同様に肉や魚、野菜など何にでも使いやすく、万能包丁としてお使いいただけます。

増谷刃物 Masutanihamono 牛刀包丁180mm VG1鋼 槌目 茶洋柄 ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。VG1

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